茄汁義式海鮮濃湯麵
描述
{高級湯品輕鬆做} 想吃義大利麵又想同時喝到濃郁的湯底? 該如何料理呢?
沒問題 ! 今天運用[元素.義式番茄紅醬]就能輕鬆變化出濃郁酸香充滿茄紅素的美味茄汁濃湯麵! 試試看吧!
份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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![1.[元素.番茄紅醬]從冷凍庫取出以刀先劃分成3等份,並取出1等分退冰解凍.2.所需食材先處理完成備齊.](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1.[元素.番茄紅醬]從冷凍庫取出以刀先劃分成3等份,並取出1等分退冰解凍.2.所需食材先處理完成備齊.
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先備煮麵鍋煮麵.水滾後放入麵條撥散,放入鹽巴少許,並設定時間煮麵(以所取麵條包裝上煮麵時間,再減2分鐘設定)
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接著倒入海鮮料(蝦子.花枝)一同翻炒爆香.加入黑胡椒及鹽巴少許調味.淋上白酒少許煮至酒精蒸發.之後到入開水400cc煮至湯汁煮滾.鮮蝦.花枝可先撈出備用.
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接著倒入[元素.番茄紅醬]以中火拌勻..(此時注意麵如果還未煮好,則小湯鍋可先轉至最小火等麵煮好.)
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當麵煮好時倒入湯鍋並轉開中大火煮麵.
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同時到回海鮮料繼續翻煮至湯汁煮滾.試試麵條的味道及Q度.如果可以,起鍋前加入九層塔葉翻煮一下OK!.
![1.[元素.番茄紅醬]從冷凍庫取出以刀先劃分成3等份,並取出1等分退冰解凍.2.所需食材先處理完成備齊.](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F525847%2F69fb7609bf03bb42.jpg&width=800)
![接著倒入[元素.番茄紅醬]以中火拌勻..(此時注意麵如果還未煮好,則小湯鍋可先轉至最小火等麵煮好.)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F525851%2F0bcdcb7017fbeafd.jpg&width=800)
小撇步
1.[元素.義式番茄紅醬]一盒裝約2~3人份.
湯麵的濃度與湯汁多寡可依自己喜好自行增減.
2.[元素.義式番茄紅醬]已經開始販售,目前購買75折優惠中!
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