蕃茄滑蛋

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蕃茄滑蛋非常簡單又快速的料理,無論當便當菜或是家常配菜,都依然那麼的美味

食材 (2 人份 5 分鐘

蕃茄 1顆
3顆
3根
蒜末 3瓣
調味
柴魚粉、鹽 少許
  • 1 備好材料,蔥白略拍切斷、蕃茄切片、蒜頭與蔥綠切末、蛋+少許的水打成蛋液備用
  • 2 將蛋液下鍋後攪拌,再慢慢推開成滑蛋,起鍋備用
  • 3 同鍋,下蔥白,蒜末與蕃茄炒香
  • 4 倒入一杯的水(量米杯)加入調味滾後下薄勾芡
  • 5 最後放入滑蛋與蔥綠拌炒均,起鍋加少許香油提味
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2015/07/01 發表 3.9 萬 瀏覽

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2 年前