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莞荽的娘
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蕃茄滑蛋

蕃茄滑蛋

描述

蕃茄滑蛋非常簡單又快速的料理,無論當便當菜或是家常配菜,都依然那麼的美味

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調味

步驟

  • 備好材料,蔥白略拍切斷、蕃茄切片、蒜頭與蔥綠切末、蛋+少許的水打成蛋液備用

    備好材料,白略拍切斷、蕃茄切片、頭與綠切末、蛋+少許的水打成蛋液備用

  • 將蛋液下鍋後攪拌,再慢慢推開成滑蛋,起鍋備用

    將蛋液下鍋後攪拌,再慢慢推開成滑蛋,起鍋備用

  • 同鍋,下蔥白,蒜末與蕃茄炒香

    同鍋,下白,末與蕃茄炒香

  • 倒入一杯的水(量米杯)加入[調味]滾後下薄勾芡

    倒入一杯的水(量米杯)加入調味滾後下薄勾芡

  • 最後放入滑蛋與蔥綠拌炒均,起鍋加少許香油提味

    最後放入滑蛋與綠拌炒均,起鍋加少許香油提味

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  • Kim Phea
    Kim Phea

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