蕃茄滑蛋

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蕃茄滑蛋非常簡單又快速的料理，無論當便當菜或是家常配菜，都依然那麼的美味

份量2人份 烹調時間5分鐘

食材

蕃茄 1顆
蛋 3顆
蔥 3根
蒜末 3瓣
調味
柴魚粉、鹽 少許
  • 備好材料，蔥白略拍切斷、蕃茄切片、蒜頭與蔥綠切末、蛋+少許的水打成蛋液備用
    1 備好材料，蔥白略拍切斷、蕃茄切片、蒜頭與蔥綠切末、蛋+少許的水打成蛋液備用
  • 將蛋液下鍋後攪拌，再慢慢推開成滑蛋，起鍋備用
    2 將蛋液下鍋後攪拌，再慢慢推開成滑蛋，起鍋備用
  • 同鍋，下蔥白，蒜末與蕃茄炒香
    3 同鍋，下蔥白，蒜末與蕃茄炒香
  • 倒入一杯的水(量米杯)加入[調味]滾後下薄勾芡
    4 倒入一杯的水(量米杯)加入調味滾後下薄勾芡
  • 最後放入滑蛋與蔥綠拌炒均，起鍋加少許香油提味
    5 最後放入滑蛋與蔥綠拌炒均，起鍋加少許香油提味
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2015/07/01 發表 3.9 萬 瀏覽

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Kim Phea 

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2 年前

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