[蒸爐料理] 橄欖油馬鈴薯蛋沙拉
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描述
夏日炎炎!
用橄欖油取代沙拉醬的馬鈴薯蛋沙拉，
爽口健康，又可取代主食~
是一道老少咸宜的簡單料理哦!
使用蒸爐做菜，可以不避滿頭大汗，
優雅享受夏日健康自煮料理。
份量
2
人份
時間
30
分鐘
步驟
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馬鈴薯與小黃瓜浸泡水中，蒸爐設定溫度 50 °C，20分鐘。 參考這本書"50℃清洗＆70℃蒸煮的美味魔法！" http://www.books.com.tw/products/0010644736
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小黃瓜切薄片，加入適量糖鹽，使其出水備用。
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加入適當的鹽、胡椒，完成。
小撇步
1. 沙拉內容可依喜好自行調整，如加入胡蘿蔔、堅果....
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