奶油起司培根焗馬鈴薯
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份量
6
人份
時間
45
分鐘
食材
-
1先預備奶油起司醬，把麵粉、巴馬臣芝士碎、鹽和黑椒粹拌勻，然後逐少加入鮮奶油拌勻，再加入水攪勻至無微粒，備用。
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2預備一個焗盤，底層放上馬鈴薯片，第2層掃上奶油起司醬並撒上培根，然後重覆以上步驟再做1次.
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3最後再鋪上一層馬鈴薯片，面層掃上奶油起司醬，撒上巴馬臣芝士碎、馬蘇里拉芝士碎和百里香。
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4放入已預熱220度的焗爐內，焗25-30分鐘至金黃色，即成。
小撇步
1. 掃上奶油起司醬時可以不規則地掃上，不用全層塗滿。
2. 馬鈴薯如果不是即切即用，可以把馬鈴薯片放入鹽水中防止顏色變黑。
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