夏日涼麵【淬釀夏日花便當】
描述
時序進入七月的炎夏酷暑了, 悶熱的天氣,胃口總是沒那麼好, 這時不妨為自己準備一個爽口開胃的凉麵餐盒, 冰鎮過的凉麵和著香濃的芝麻醬汁,加上可口的涼拌小黃瓜和烤雞柳, 及香甜的水果, 這樣的組合一定讓你胃口大開唷! ^^
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
約200g
-
2條
-
約6~8條
-
各少許
看全部食材
步驟
-
備齊所有食材~ 除了中式涼麵麵條,家中常備的義大利麵也很適合作為中式涼麵使用喔! 蛋皮,小黃瓜,火腿切絲備用,麵條煮熟後撈起泡入冰水中..再撈出瀝乾拌點香油備用~(或煮熟撈出後~拌入香油再吹涼亦可)
-
雞柳洗淨擦乾加入雞柳醃料事先醃漬入味備用(約20~30分鐘)
-
-
將醃漬入味的雞柳直接入鍋中兩面烤熟備用。
-
將涼麵醬汁調味料拌勻備用。
-
取一適當餐盤或餐盒,擺放備好的各式食材,涼麵醬汁以小容器另外盛放,食用時再淋下醬汁為佳。
-
準備好了就可以享用嘍! 外出野餐也很適合喔!
![雞柳洗淨擦乾加入[雞柳醃料]事先醃漬入味備用(約20~30分鐘)](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F524613%2F1733911d1b846d26.jpg&width=800)
![小黃瓜採快速入味法醃漬, 洗淨擦乾後切圓圈型薄片,或拍裂後切塊亦可,加[拌小黃瓜]調味料先醃漬入味備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F524681%2F374877cb6795f732.jpg&width=800)
![將[涼麵醬汁]調味料拌勻備用。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F524683%2Fac50649ed834add4.jpg&width=800)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
更多食譜，請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce更多美味..歡迎您來尋訪～^^
✱我的廚房新花樣✱
www.facebook.com/madeleine.Kitchen2012
