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海苔豬肉飯捲【淬釀夏日花便當】

Name: 海苔豬肉飯捲【淬釀夏日花便當】 by 男人廚房1+1
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 白飯 3碗; 梅花豬肉片 300g; 淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚 20ml; 海苔片 4片; 日式美乃滋 適量

描述

夏日帶便當總是不知道該帶什麼，今天和大家介紹這道豬肉飯捲不單是上班族帶便當，或是野餐都很適合，方便食用又很好攜帶，有豐富的飽足感，一定不要錯過囉 ^ ^
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份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

先把白飯捏成長條狀後插上竹籤。
將肉片均勻攤平。
利用豬肉片將飯包裹住。
接著起油鍋，將飯捲下鍋油煎製表面金黃、微焦。
在豬肉的表面均勻的塗上淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚，並讓豬肉上色入味。
最後在依照喜好包裹上海苔、擠上日式美乃滋即可。

小撇步

1.捏飯時建議將雙手沾濕，這樣可以減少米飯黏在手上的情況。
2.先將米飯用力擠壓成球狀，再捏成長條可以避免米飯散開。
3.吃之前在包上海苔就可以保有脆脆的口感了。
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘露之味 !
更多食譜，請到「淬釀x愛料理網站」 : http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce

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2015/07/14 發表

男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷：個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄北中南廚藝教室 - 廚藝老師記者會主廚、料理活動展演網路食譜作家料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外，更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好：其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練，在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的，所以如果我可以，相信妳一定也能做的到。

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