海苔豬肉飯捲【淬釀夏日花便當】

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夏日帶便當總是不知道該帶什麼,今天和大家介紹這道豬肉飯捲不單是上班族帶便當,或是野餐都很適合,方便食用又很好攜帶,有豐富的飽足感,一定不要錯過囉 ^ ^
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

白飯 3碗
梅花豬肉片 300g
淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚 20ml
海苔片 4片
日式美乃滋 適量
  • 1先把白飯捏成長條狀後插上竹籤。
  • 2將肉片均勻攤平。
  • 3利用豬肉片將飯包裹住。
  • 4接著起油鍋,將飯捲下鍋油煎製表面金黃、微焦。
  • 5在豬肉的表面均勻的塗上淬釀日式和風醬油露_靜岡鰹魚,並讓豬肉上色入味。
  • 6最後在依照喜好包裹上海苔、擠上日式美乃滋即可。
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小撇步

1.捏飯時建議將雙手沾濕,這樣可以減少米飯黏在手上的情況。
2.先將米飯用力擠壓成球狀,再捏成長條可以避免米飯散開。
3.吃之前在包上海苔就可以保有脆脆的口感了。
『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
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2015/07/14 發表 2.4 萬 瀏覽

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