醋拌蓮藕【自然好油x茶籽堂】
夏天當然是涼拌菜是首選，加上天然萃取的苦茶油，蓮藕好處多多，怎麼吃都好吃。
食材
【材料】水煮蓮藕
1包
【材料】 紅辣椒
1隻
【材料】蔥
1隻
【材料】白芝麻
適量
【配料】糯米醋
適量
【配料】 鹽
1 t
【配料】糖
1 t
-
1 水煮蓮藕川燙、冰鎮備用； -
2 白芝麻紅鍋烤香備用；紅辣椒清潔乾淨，切碎，泡在糯米醋2小時備用；蔥清潔乾淨，切末備用；
-
3 把全部備用材料和配料一起放在容器中雪克均勻，裝盤即可。
小撇步
市售水煮蓮藕買回家再川燙一次更安心!
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茶籽堂，推動茶籽文化、發揚人文藝術之美、讓世界看見台灣www.chatzutang.com
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