和風芝麻蒟蒻烏龍麵


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自己做醬清爽香甜不油膩!!

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
調味料
五味粉(可略)
隨意
醬汁
芝麻
2大匙
醬油
2瓶蓋
麻油
1瓶蓋
烏醋
1瓶蓋
味噌(可略)
少許
熱水
少許
食材
蒟蒻烏龍麵
1包
蒜泥or薑泥
少許
胡蘿蔔
少許
水煮蛋
半顆
火鍋肉片
隨意
杏仁果(可略)
1-3顆
  • 1
    將芝麻磨碎(會散發芝麻香)、味噌兌少許熱水攪散,再將醬汁攪拌一起。
  • 2
    蒜頭or老薑、胡蘿蔔磨成泥。 水煮蛋對半切備用。 蒟蒻烏龍用熱開水汆燙1-2次瀝掉水分。
  • 3
    醬汁倒入碗中、放上蒟蒻烏龍、鋪上蘿蔔泥跟蒜泥or薑泥,鋪上肉片、水煮蛋,最後撒少許五香粉即可。
小撇步

配料可以隨自己喜好更換!!

2015/06/27 發表 8,499 瀏覽
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蒟蒻麵在哪裡買?

3 years ago