和風芝麻蒟蒻烏龍麵

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自己做醬清爽香甜不油膩!!

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

調味料
五味粉(可略) 隨意
醬汁
芝麻 2大匙
醬油 2瓶蓋
麻油 1瓶蓋
烏醋 1瓶蓋
味噌(可略) 少許
熱水 少許
食材
蒟蒻烏龍麵 1包
蒜泥or薑泥 少許
胡蘿蔔 少許
水煮蛋 半顆
火鍋肉片 隨意
杏仁果(可略) 1-3顆
  • 1 將芝麻磨碎(會散發芝麻香)、味噌兌少許熱水攪散,再將醬汁攪拌一起。
  • 2 蒜頭or老薑、胡蘿蔔磨成泥。 水煮蛋對半切備用。 蒟蒻烏龍用熱開水汆燙1-2次瀝掉水分。
  • 3 醬汁倒入碗中、放上蒟蒻烏龍、鋪上蘿蔔泥跟蒜泥or薑泥,鋪上肉片、水煮蛋,最後撒少許五香粉即可。
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小撇步

配料可以隨自己喜好更換!!

2015/06/27 發表 7,101 瀏覽

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蒟蒻麵在哪裡買?

2 年前