和風芝麻蒟蒻烏龍麵

2015/06/27 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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自己做醬清爽香甜不油膩!!

食材 (1 人份 15 分鐘

調味料
五味粉(可略) 隨意
醬汁
芝麻 2大匙
醬油 2瓶蓋
麻油 1瓶蓋
烏醋 1瓶蓋
味噌(可略) 少許
熱水 少許
食材
蒟蒻烏龍麵 1包
蒜泥or薑泥 少許
胡蘿蔔 少許
水煮蛋 半顆
火鍋肉片 隨意
杏仁果(可略) 1-3顆
  • 1 將芝麻磨碎(會散發芝麻香)、味噌兌少許熱水攪散,再將醬汁攪拌一起。
  • 2 蒜頭or老薑、胡蘿蔔磨成泥。 水煮蛋對半切備用。 蒟蒻烏龍用熱開水汆燙1-2次瀝掉水分。
  • 3 醬汁倒入碗中、放上蒟蒻烏龍、鋪上蘿蔔泥跟蒜泥or薑泥,鋪上肉片、水煮蛋,最後撒少許五香粉即可。
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配料可以隨自己喜好更換!!

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