かにの椰子油料理之咖哩牛
描述
椰子油算是油品中難得的好物，為中鏈脂肪酸，不含膽固醇，可以直接轉化為能量不囤積，高冒煙點攝氏209度，油煙少，適合煎、煮、炒、炸、涼拌、沾料，這麼好的東西，怎能遺漏它呢？只是用它來料理，孩子們接受度不太高，但是用椰子油煮咖哩，孩子們吃不太出來，因為咖哩香氣蓋過椰子的香氣。這樣，既有咖哩可吃，又可以吃到椰子油，更可消化我的馬鈴薯，一舉數得捏，果然椰子油煮咖哩系列是最對味的 ^^。
![這是夏天的椰子油.....很清澈 [天氣冷的時候...很像結凍的豬油]](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F523008%2F7c84a2020be44c22.jpg&width=800)
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