蝦仁蔬菜水果沙拉


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炎炎夏日來盤沙拉最開胃!!
就算不是夏日來盤沙拉也依舊開胃!!
很適合當瘦身營養餐唷!
大人小孩也都愛~

份量
3 人份
食材
萵苣
4/1顆
生菜包
3/1包
小黃瓜
半條
香蕉
半條
草莓
3顆
酪梨
半顆
柳橙
一顆
蝦仁
6隻
醬汁
美乃滋
適量
檸檬汁
5克
柳橙汁
10克
橄欖油
5克
  • 1
    蝦子燙熟後再用冷水沖一下,備用.
  • 2
    萵苣絲片鋪平,生菜鋪平在萵苣上面,再將黃瓜鋪在盤子周圍,蝦仁擺放上去.
  • 3
    醬汁處理: 取一小碗,放入橄欖油,擠上檸檬汁及柳橙汁,檸檬汁勿多,因為柳橙已帶酸,醬汁做好後均勻淋上沙拉盤.
  • 4
    醬汁淋完後,擺上香蕉,柳橙,草莓,酪梨,最後擠上美乃滋,完成.
小撇步

在鋪平生菜海鮮後先淋上醬汁,口感會比較清甜,擺放水果後在上擠上美乃滋即可.

2015/06/26 發表 2,707 瀏覽
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