五分鐘料理~雙醬魷魚燒 イカ焼き

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這道菜是超方便簡單的居酒屋料理,調味料只有用到奶油和醬油,烹煮的時間也只要五分鐘就完成了!魷魚本身的鮮甜味和奶油醬油融合在一起的湯汁非常的下飯,配上啤酒就再完美不過了!!很適合悶熱的夏天做的一道菜,大家一起來試試看吧~

份量3人份 烹調時間5分鐘

食材

魷魚 1隻
奶油 1/3塊
醬油 1湯匙
  • 1 把魷魚內臟清乾淨後,頭切成數塊,身體畫上幾刀,不要切斷
  • 2 把奶油放入鍋中融化
  • 3 放入切好的魷魚,蓋上鍋蓋
  • 4 悶煮約4分鐘,等魷魚變色後,加入醬油,再悶煮一分鐘即可
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小撇步

醬油一定要等魷魚煮熟後再放才不會燒焦喔!

沒有魷魚也可以用花枝或小卷取代~

有些生活小技巧分享等等的,我會寫在這兒,歡迎大家到我的小窩逛逛喔~
https://www.facebook.com/kaznozokazuki?ref=hl

2015/06/26 發表 7,121 瀏覽

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討論共 2 則

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請問是台灣龜甲萬那種醬油還是和風醬油 謝謝你

1 年前
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我喜歡吃魷魚^^

2 年前