空心菜炒牛肉

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快炒類的下飯好料理~

食材 (3 人份

澳洲梅花牛肉絲 100g
空心菜 一把
蒜頭 兩顆
一片
調料
兩大匙
醬油 一大匙
一小匙
些許
味精 些許
醃料
醬油 一大匙
一大匙
味霖 一大匙
太白粉 一小匙
香油 些許
些許
  • 1 {材料準備} 空心菜洗淨切段,薑蒜切末。牛肉絲洗淨,薑蒜末拌入,用 醃料 醃半小時。
  • 2 熱鍋,倒一匙橄欖油,倒牛肉絲進去翻炒至略變色,加進空心菜,加入 調料 ,大火快炒炒勻即可。
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小撇步

牛肉先醃過,較軟嫩入味。
[調料] 可預先拌成汁。

2015/06/25 發表 5,971 瀏覽

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