家常手卷壽司

Name: 家常手卷壽司 by 蜜塔木拉
Ingredients: 海苔片（壽司卷用） 數片; [內材料]生魚片 適量; [內材料]炒肉 適量; [內材料]小黃瓜片 適量; [內材料]白蘿蔔絲 適量; [內材料]高麗菜絲 適量; [內材料]紫蘇葉 適量; [內材料]茗荷（切絲） 適量; [壽司醋飯]熱白飯 2碗; [壽司醋飯]醋 2大匙; [壽司醋飯]塩 2分之1小匙; [壽司醋飯]糖 1小匙; [醬汁]韓式辣醬 1大匙; [醬汁]梅子果醬 1大匙; [醬汁]豆瓣醬 2小匙

蜜塔木拉

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描述

只要準備好海苔和壽司醋飯，隨心所欲想吃什麼就卷什麼，清爽可口又有飽足感，適合全家大小一同享受的歡樂佳餚。

食材

海苔片（壽司卷用）

數片

內材料

生魚片

適量
炒肉

適量
小黃瓜片

適量
白蘿蔔絲

適量
高麗菜絲

適量
紫蘇葉

適量
茗荷（切絲）

適量

壽司醋飯

熱白飯

2碗
醋

2大匙
塩

2分之1小匙
糖

1小匙

醬汁

韓式辣醬

1大匙
梅子果醬

1大匙
豆瓣醬

2小匙

步驟

壽司醋飯的材料全部混合拌勻備用。海苔對折剪開備用。醬汁調好備用。炒肉（300公克豬肉片和醬汁一起炒熟）。再準備另一分醬汁用來沾在食材內使用。
全部的食材擺盤備用。
海苔上面舖上飯，然後夾入喜歡的食材。
卷起來即可享用。
非常清爽，但又有飽足感。

小撇步

世界上的食材沒有一樣是十全十美，就像人一樣。學習食材，善用食材，適量食用。
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2015/06/22 發表

蜜塔木拉 416 食譜 7,107 粉絲

IG:mitamura_kitchen日本生活的宅主婦，喜愛手作烘焙、料理養生，「蜜塔木拉咖啡」FB粉絲頁分享點滴和手作心得，創立及管理「天然酵母烘焙研究會」社團，提供熱愛烘焙的同好一個交流天地。 2018年著有「豐盛的早午餐烘焙全書」。 2019年，著有「野生酵母研究室」博客來 https://reurl.cc/7bmo1

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