有心食譜:冰糖QQ豬腳


郭旭英
187 食譜 281 粉絲
381 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

辣椒與冰糖互相拉抬味覺,甜甜辣辣,非常開胃
豬皮燉到入味後兼具滑順與皮筋的脆口,不論配飯或是麵都相當適合喔~

份量
4 人份
時間
90 分鐘
食材
600g
50g
1顆
1條
2粒
2支
60ml
60ml
  • 1
    豬腳先用熱水川燙,備用。
  • 2
    熱油鍋,鍋子加入冰糖、蒜頭、辣椒、八角、蔥,小火爆香。
  • 3
    冰糖溶化後,倒入醬油和米酒,放入步驟1的豬腳,加水蓋過食材。
  • 4
    中大火煮滾食材後,轉中火熬煮半小時,再關小火繼續熬煮豬腳,慢慢滷過程記得要去翻動,避免皮黏鍋底焦掉。
小撇步

06/24週三秒殺:豬腳,買一送一
有心肉舖子訂購金額滿1500元,滿額禮豚骨高湯250ml*4~
http://www.withheart.com.tw/index2.php

2015/06/22 發表 5,924 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
郭旭英
187 食譜 281 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多豬腳的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

火龍果檸檬虎牌電子鍋減肥餐便當舒肥機鳳梨冰淇淋壽喜燒奇異果燒肉水果披薩鑄鐵鍋飛利浦IH電子鍋蜂蜜臭豆腐芒果Bosch廚師機微波爐棉花糖南瓜濃湯迷迭香史雲生雞湯鳳梨酥紅豆早午餐奇亞籽鮑魚涼拌小黃瓜拉麵洛神花水波爐枸杞牛肉麵普格義大利麵醬蛋捲滷味3M真空保鮮盒芭樂壽司泡麵土豆芋頭秋葵素食馬卡龍WMF快力鍋百香果獅王洗碗精

有心食譜:冰糖QQ豬腳 辣椒與冰糖互相拉抬味覺,甜甜辣辣,非常開胃 豬皮燉到入味後兼具滑順與皮筋的脆口,不論配飯或是麵都相當適合喔~