免烤箱~簡易提拉米蘇 by Aries
食材
咖啡液
即溶咖啡粉
1大匙
糖
1大匙
熱水
2大匙
起司糊
動物性鮮奶油
100公克
糖(鮮奶油用)
10公克
馬斯卡彭起司
200公克
糖(起司用)
10公克
無糖可可粉
適量
巧克力蛋糕
2片
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1 幕斯框底部包上鋁鉑紙當底，咖啡粉、糖用熱水泡開備用
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2 動物性鮮奶油加糖打發至不會流動的狀態，冷藏備用
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3 馬斯卡彭起司用木匙壓軟，加上作法2的鮮奶油拌至滑順狀備用 -
4 幕斯框放上1片蛋糕片，刷上作法1的咖啡液，舖上一層作法3的起司糊
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5 再放上第2片蛋糕片，刷上咖啡液，舖上起司糊將表面刮平，放冷藏至少六小時
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6 用吹風機吹幕斯框的四周圍，再輕輕將幕斯框拿起即可脫模， 食用前灑上無糖可可粉即可
小撇步
詳細做法：http://bunq.pixnet.net/blog/post/291631393
配方為18*9*4長方型幕斯框大小
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