免烤箱~簡易提拉米蘇 by Aries

Aries
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描述

免烤箱甜點,簡易版的提拉米蘇,
不含生蛋及吉利丁,奶素者也可以食用,
將食材混合後冷藏就可以開動囉~

時間

30 分鐘

食材

咖啡液
1大匙
1大匙
2大匙
起司糊

步驟

  • 幕斯框底部包上鋁鉑紙當底,咖啡粉、糖用熱水泡開備用

  • 動物性鮮奶油加糖打發至不會流動的狀態,冷藏備用

  • 馬斯卡彭起司用木匙壓軟,加上作法2的鮮奶油拌至滑順狀備用

    馬斯卡彭起司用木匙壓軟,加上作法2的鮮奶油拌至滑順狀備用

  • 幕斯框放上1片蛋糕片,刷上作法1的咖啡液,舖上一層作法3的起司糊

  • 再放上第2片蛋糕片,刷上咖啡液,舖上起司糊將表面刮平,放冷藏至少六小時

    再放上第2片蛋糕片,刷上咖啡液,舖上起司糊將表面刮平,放冷藏至少六小時

  • 用吹風機吹幕斯框的四周圍,再輕輕將幕斯框拿起即可脫模,
食用前灑上無糖可可粉即可

    用吹風機吹幕斯框的四周圍,再輕輕將幕斯框拿起即可脫模, 食用前灑上無糖可可粉即可

小撇步

詳細做法:http://bunq.pixnet.net/blog/post/291631393
配方為18*9*4長方型幕斯框大小

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