涼拌小黃瓜 列印 傳送 分享 傳送 319 留言 0 有 4 人跟著做 冰冰涼涼，爽脆無比! 份量2人份 烹調時間30分鐘 看熱量 食材 小黃瓜 4條 辣椒 2條 蒜末 2大匙 白醋 2大匙 糖 2大匙 香油 少許 1 小黃瓜水洗後切適當的長度，小黃瓜用刀背拍。 會拍成4-5塊，籽的部份也會跑出，籽的部份去掉不要。 2 2大匙鹽拌均勻，醃漬30分鐘。 30分鐘後去掉已出來的鹽水，用清水沖洗乾淨。 3 辣椒切小丁， 加入蒜末，全部放入小黃瓜裡。先放2大匙糖，拌勻，再放2大匙醋，1:1，加少鹽、香油，全部拌勻。 4 容器上蓋入冰箱冷藏半天入味。 贊助 2015/06/27 發表 1.1 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 家常菜色 涼拌 (422) 全部分類 家常食材 瓜果 小黃瓜 (449)
1 小黃瓜水洗後切適當的長度，小黃瓜用刀背拍。 會拍成4-5塊，籽的部份也會跑出，籽的部份去掉不要。
4 容器上蓋入冰箱冷藏半天入味。
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