南瓜紅燒排骨

麻麻的艾寶樂園
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描述

鹹鹹甜甜的滋味, 加上誘人的色澤, 光看就食指大動!!!

食材

約1斤(600g)
約1/3個
適量
適量
2大匙
1大匙
2大匙

步驟

  • .豬小排是先用熱水川燙一下去血水後備用.

  • .熱鍋放一些油, 加入薑片煸香.

    .熱鍋放一些油, 加入薑片煸香.

  • 放入川燙過的豬小排煎到表面微微金黃.

    放入川燙過的豬小排煎到表面微微金黃.

  • 再加入蒜頭, 蒜苗拌炒出香味

    再加入蒜頭, 蒜苗拌炒出香味

  • 加入所有調味料和水.

    加入所有調味料和水.

  • .加入南瓜稍微拌勻, 蓋上鍋蓋大火煮滾後轉小火慢燉到汁收乾即完成.

ps.中途可以翻拌一下, 小心燒焦喔~

    .加入南瓜稍微拌勻, 蓋上鍋蓋大火煮滾後轉小火慢燉到汁收乾即完成. ps.中途可以翻拌一下, 小心燒焦喔~

小撇步

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