南瓜紅燒排骨


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食材
約1斤(600g)
約1/3個
適量
適量
2大匙
1大匙
2大匙
  • 1
    .豬小排是先用熱水川燙一下去血水後備用.
  • 2
    .熱鍋放一些油, 加入薑片煸香.
  • 3
    放入川燙過的豬小排煎到表面微微金黃.
  • 4
    再加入蒜頭, 蒜苗拌炒出香味
  • 5
    加入所有調味料和水.
  • 6
    .加入南瓜稍微拌勻, 蓋上鍋蓋大火煮滾後轉小火慢燉到汁收乾即完成. ps.中途可以翻拌一下, 小心燒焦喔~
  • 7
  • 8
小撇步

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