南瓜紅燒排骨
食材
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1.豬小排是先用熱水川燙一下去血水後備用.
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2.熱鍋放一些油, 加入薑片煸香. -
3放入川燙過的豬小排煎到表面微微金黃.
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4再加入蒜頭, 蒜苗拌炒出香味
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5加入所有調味料和水.
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6.加入南瓜稍微拌勻, 蓋上鍋蓋大火煮滾後轉小火慢燉到汁收乾即完成. ps.中途可以翻拌一下, 小心燒焦喔~
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