炆牛腩
炆牛腩
收藏 111
留言 0
有 2 人跟著做
在網上看到一份做紅燒牛腩的食譜，把它改了一改直接用醬汁炆，吃起來好像比紅燒的更加入味。
http://nicolelovesharing.blogspot.com/2015/06/blog-post_56.html
食材
牛腩
1kg
紅蘿蔔
1根
白蘿蔔
2根
洋蔥
1個
八角
4顆
薑
6片
蒜頭
4顆
調味料
醬油
300毫升
水
200毫升
酒
適量
冰糖
40克
-
1準備一鍋熱水，把牛腩洗淨汆燙一下，變色即可撈起以清水把血水冲乾備用
-
2把調味料，蒜頭和薑全倒進鍋裡。當醬汁滾開的時候就可以把牛腩放進，燜煮45分鐘。
-
3然後可以把牛腩切塊，加入洋蔥燜煮10分鐘。