Nicole Cheng 95 食譜 124 粉絲 追蹤 炆牛腩 描述 在網上看到一份做紅燒牛腩的食譜,把它改了一改直接用醬汁炆,吃起來好像比紅燒的更加入味。 http://nicolelovesharing.blogspot.com/2015/06/blog-post_56.html #家常食材 #牛肉 120 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛腩 1kg 紅蘿蔔 1根 白蘿蔔 2根 洋蔥 1個 八角 4顆 薑 6片 蒜頭 4顆 調味料 醬油 300毫升 水 200毫升 酒 適量 冰糖 40克 步驟 準備一鍋熱水,把牛腩洗淨汆燙一下,變色即可撈起以清水把血水冲乾備用 把調味料,蒜頭和薑全倒進鍋裡。當醬汁滾開的時候就可以把牛腩放進,燜煮45分鐘。 然後可以把牛腩切塊,加入洋蔥燜煮10分鐘。 6,381 瀏覽 2015/06/19 發表