全部分類 牛肉 (1,866) 炆牛腩 分享傳送傳送列印 Nicole Cheng 95 食譜 92 粉絲 追蹤 117 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 在網上看到一份做紅燒牛腩的食譜，把它改了一改直接用醬汁炆，吃起來好像比紅燒的更加入味。 http://nicolelovesharing.blogspot.com/2015/06/blog-post_56.html 食材 牛腩 1kg 紅蘿蔔 1根 白蘿蔔 2根 洋蔥 1個 八角 4顆 薑 6片 蒜頭 4顆 調味料 醬油 300毫升 水 200毫升 酒 適量 冰糖 40克 1 準備一鍋熱水，把牛腩洗淨汆燙一下，變色即可撈起以清水把血水冲乾備用 2 把調味料，蒜頭和薑全倒進鍋裡。當醬汁滾開的時候就可以把牛腩放進，燜煮45分鐘。 3 然後可以把牛腩切塊，加入洋蔥燜煮10分鐘。 2015/06/19 發表 4,694 瀏覽
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