MiuWong 20 食譜 9 粉絲 追蹤 英倫懶骨蘿蔔牛腩煲 108 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 180 分鐘 食材 牛腩/金莎骨 5-8份 蘿白 2條 洋蔥 半個 香蔥 2-3條 醬料 李錦記醇釀頭抽 3湯匙 冰糖 3-4顆 麻油 2湯匙 炆牛腩用香料包 一包 步驟 牛腩、蘿白、洋蔥切件洗淨。 先炇蘿白,加水煮熟香料包。 3. 先炇半小時,再加入頭抽、冰糖、麻油等醬料。 4. 熄火焗一小時 5. 再放入牛腩、洋蔥煮 6. 再炆二至三小時 至牛腩煮軟熟,加入香蔥即可食用。 小撇步 保留醬料、隔日添加籮白再返炇會更入味; 炇牛腩、金莎骨選用冰糖,炆豬肉則用片糖較佳。 1.1 萬 瀏覽 2016/04/28 發表