香港特色咖喱牛腩農夫包


hayleyhoiyi
8 食譜 6 粉絲
113 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類

非常香脆麵包外層, 但內裡十分鬆軟。再加上惹味咖喱牛腩,這就是香港特色的咖喱牛腩農夫包!

份量
2 人份
時間
180 分鐘
食材
500g
1個
半個
1小個
適量
250ml
2粒
1支
適量
4-5小磚
  • 1
    煲滾水後加薑和蔥,再加牛腩,出水5分鐘。
  • 2
    牛腩放入大鐵碗。煲加油,放8角+桂皮爆香,加入熱水,煲滾後倒入有牛腩的大鐵碗中,再放薑,蔥,紹興。
  • 3
    整個大鐵碗放入電鍋中蒸90分鐘。然後把牛腩切成塊狀。煮牛腩的湯就是牛高湯。
  • 4
    牛高湯倒進煲中,加進咖喱磚,水滾後再放進切好的牛腩。炆10分鐘。這時把薯仔,洋蔥,蕃茄切件狀。15分鐘後再加進煲中和牛腩一同再炆20分鐘。
  • 5
    農夫包/多士盒切開頂部,塗空中心。農夫包/多士盒連同頂部放進焗爐200C局15分鐘。 ×塗出的麵包中心不要浪費!切成條狀/粒裝,放芝士上面焗15分鐘,用來的麵包!非常美味呢!
  • 6
    把煮好的牛腩放進焗好的農夫包/多士盒。即成!
小撇步

×塗出的麵包中心不要浪費!切成條狀/粒裝,放芝士上面焗15分鐘,用來的麵包!非常美味呢!

2014/02/11 發表 5,468 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
hayleyhoiyi
8 食譜 6 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多咖喱牛腩的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellaS&B金牌咖哩laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕虎牌電子鍋鮭魚芹菜仁舟淨塑矽密袋早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片nubo藍鯨吸管清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉品幸福砧板茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉晚餐

香港特色咖喱牛腩農夫包 非常香脆麵包外層, 但內裡十分鬆軟。再加上惹味咖喱牛腩,這就是香港特色的咖喱牛腩農夫包!