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hayleyhoiyi
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香港特色咖喱牛腩農夫包

香港特色咖喱牛腩農夫包

描述

非常香脆麵包外層, 但內裡十分鬆軟。再加上惹味咖喱牛腩,這就是香港特色的咖喱牛腩農夫包!

118 說讚

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

步驟

  • 煲滾水後加,再加牛腩,出水5分鐘。

  • 牛腩放入大鐵碗。煲加油,放8角+桂皮爆香,加入熱水,煲滾後倒入有牛腩的大鐵碗中,再放,紹興。

  • 整個大鐵碗放入電鍋中蒸90分鐘。然後把牛腩切成塊狀。煮牛腩的湯就是牛高湯。

  • 牛高湯倒進煲中,加進咖喱磚,水滾後再放進切好的牛腩。炆10分鐘。這時把薯仔,洋蔥,蕃茄切件狀。15分鐘後再加進煲中和牛腩一同再炆20分鐘。

  • 農夫包/多士盒切開頂部,塗空中心。農夫包/多士盒連同頂部放進焗爐200C局15分鐘。 ×塗出的麵包中心不要浪費!切成條狀/粒裝,放芝士上面焗15分鐘,用來的麵包!非常美味呢!

  • 把煮好的牛腩放進焗好的農夫包/多士盒。即成!

    把煮好的牛腩放進焗好的農夫包/多士盒。即成!

小撇步

×塗出的麵包中心不要浪費!切成條狀/粒裝,放芝士上面焗15分鐘,用來的麵包!非常美味呢!

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hayleyhoiyi 8 食譜 10 粉絲

一個來自香港,現於英國讀營養系的女生。愛吃愛煮 <3

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