香港特色咖喱牛腩農夫包
描述
非常香脆麵包外層, 但內裡十分鬆軟。再加上惹味咖喱牛腩，這就是香港特色的咖喱牛腩農夫包！
份量
2
人份
時間
180
分鐘
步驟
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整個大鐵碗放入電鍋中蒸90分鐘。然後把牛腩切成塊狀。煮牛腩的湯就是牛高湯。
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牛高湯倒進煲中，加進咖喱磚，水滾後再放進切好的牛腩。炆10分鐘。這時把薯仔，洋蔥，蕃茄切件狀。15分鐘後再加進煲中和牛腩一同再炆20分鐘。
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農夫包/多士盒切開頂部，塗空中心。農夫包/多士盒連同頂部放進焗爐200C局15分鐘。 ×塗出的麵包中心不要浪費！切成條狀／粒裝，放芝士上面焗15分鐘，用來的麵包！非常美味呢！
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把煮好的牛腩放進焗好的農夫包/多士盒。即成！
小撇步
×塗出的麵包中心不要浪費！切成條狀／粒裝，放芝士上面焗15分鐘，用來的麵包！非常美味呢！
![[影片][西式料理] 紅酒炆牛腩](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/353131/0d69f16e3cc9612e.jpg)
