涼拌薑絲海帶

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海帶營養價值高又熱量低 含有豐富的膳食纖維
最適合在夏天的簡易涼拌小菜
用大量的薑絲當配料及蒜頭辣椒來提味
先放入冰箱冰存後食用 風味更加
夏日清爽無負擔的開胃小菜

份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
海帶
約1斤
嫩薑薑絲
一大把
蒜頭
少許
辣椒
一條
青蔥
2隻
調味
黑醋
一湯匙
醬油
1/2湯匙
香菇素蠔油
1/2湯匙
香油
一湯匙
  • 1
    海帶洗淨 蒜頭 辣椒 青葱 切好備用
  • 2
    燒水等水滾後將海帶放入川燙 等再次水滾約1-2分鐘就可撈起
  • 3
    放入薑絲 蒜頭 辣椒及所有的調味拌勻
  • 4
    待涼後可放入冰箱冰存食用時再放入葱段即可
贊助
小撇步

調味的用量請依各人喜愛的口味自行增減

2015/06/17 發表 7,705 瀏覽
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