【低卡料理】涼拌海帶金針菇
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這是一道口味輕爽又簡單的涼拌菜，很容易完成而且很適合剛運動健身完的人（還有減重的人），兼顧營養又健康，重點是比川燙的青菜好吃很多哦！涼拌的酸來自檸檬，讓你吃了一口接一口～
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
金針菇
一包
芹菜
3根
新鮮辣椒
ㄧ根
海帶芽
少許
檸檬
一顆
糖
2湯匙
鹽巴
少許
香油（可不加）
少許
-
1海帶芽泡水泡開洗凈後切小塊（不然海帶芽太長會咬不斷） -
2煮沸熱水，將金針菇、芹菜、海帶芽燙1～2分鐘，撈起放涼備用。
-
3另一個容器準備調味 2湯匙的糖、少許鹽巴、一顆檸檬
-
4將放涼的材料加入容器中攪拌均勻後加入幾滴香油提味就完成了！
小撇步
糖可以選擇白糖，這樣攪拌起來顏色是白色的。如果使用二砂糖會有顏色（黃黃的），金針菇就不是白色的了。