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@cooking愛料理享樂誌
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炭烤油漬蔬菜麵包

炭烤油漬蔬菜麵包

描述

於原住民採集食材與國際烹調美學之間,找出最美的展演
@cooking愛料理享樂誌 7月號>> http://bit.ly/atcooking2nd

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食材

步驟

  • 番茄切片後抹上橄欖油、鹽與胡椒,入80度烤箱緩慢烘乾備用

  • 將奶油烤融成液態,塗抹在麵包裡層,麵包入烤箱烤至外皮略酥

  • 將作法1風乾番茄與生菜、橄欖油拌勻

  • 取出烤好的麵包,塞入作法3即可

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@cooking愛料理享樂誌 88 食譜 652 粉絲

全台第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌與生活上的所有美學品味。台灣最大的食譜網站「愛料理」與旗下擁有 Vogue、GQ、Wired 的康泰納仕(Condé Nast)集團聯手,串聯起世界各地的餐桌,邀請讀者跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

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