炭烤油漬蔬菜麵包 於原住民採集食材與國際烹調美學之間,找出最美的展演 @cooking愛料理享樂誌 7月號>> http://bit.ly/atcooking2nd

炭烤油漬蔬菜麵包


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於原住民採集食材與國際烹調美學之間,找出最美的展演
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食材
適量
適量
適量
適量
適量
  • 1
    將番茄切片後抹上橄欖油、鹽與胡椒,入80度烤箱緩慢烘乾備用
  • 2
    將奶油烤融成液態,塗抹在麵包裡層,麵包入烤箱烤至外皮略酥
  • 3
    將作法1風乾番茄與生菜、橄欖油拌勻
  • 4
    取出烤好的麵包,塞入作法3即可
2016/06/28 發表 1,143 瀏覽
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