Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 清蒸茄子 描述 端午節前後,茄子的口感最好,簡單的清蒸,佐以隨意的醬料,就是酷熱季節中,舒服的食物 部落格: http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/291055774 #家常食材 #茄子 67 說讚 3 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茄子 2條 食用油 酌量 蒜 3瓣 金鈎蝦 1大匙 沙茶醬 1匙 醬油(淡) 2匙 糖 少許 香油 少許 九層塔 酌量 步驟 茄子滾刀切,抹上少許食用油,水滾大火蒸約5分鐘(不可掀蓋) 佐料:蒜末、金鈎蝦末爆香,加入沙茶醬、醬油、糖炒香,九層塔末略炒,淋上香油, 茄子擺盤,加上佐料 7,053 瀏覽 2015/06/17 發表