簡單輕食 - 七彩貝殼麵


台北Eva@新加坡
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很喜歡用貝殼麵當主食,因為易煮,可以拌炒,焗烤或當沙拉點綴. 之前介紹的兩種,都有肉類,今天的則是蔬食料理.可以將家中冰箱所有的蔬菜當作配料一起下鍋拌炒,簡單美味,輕鬆上桌!!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
主食
調料
1湯匙
適量
配料
4個
1小碗
1根
3瓣
適量
  • 將適量鹽及橄欖油加入滾水中,並倒入貝殼麵煮8分鐘;
同時準備將彩椒,蒜頭等切丁;撈起貝殼麵後,利用燙麵水煮冷凍青豆..

    將適量鹽及橄欖油加入滾水中,並倒入貝殼麵煮8分鐘; 同時準備將彩椒,蒜頭等切丁;撈起貝殼麵後,利用燙麵水煮冷凍青豆..

  • 在鍋中倒入適量葡萄籽油,熱鍋,依序將[配料]蒜頭,辣椒,Bunashimeji菇,彩椒拌炒後,關小火,加入已熟的青豆和貝殼麵;拌勻後,關火,加入[調料]再做拌炒..

    在鍋中倒入適量葡萄籽油,熱鍋,依序將配料蒜頭,辣椒,Bunashimeji菇,彩椒拌炒後,關小火,加入已熟的青豆和貝殼麵;拌勻後,關火,加入調料再做拌炒..

  • 簡單上桌! 可搭配海苔捲起來一起食用!

    簡單上桌! 可搭配海苔捲起來一起食用!

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