古早味南瓜炊飯


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一整碗飯都是南瓜的清甜
用大同電鍋就搞定~

時間
30 分鐘
食材
250克
一顆
10朵
360cc
180cc
450-500cc
調味料
3大匙
2大匙
1小匙
1小匙
  • 1
    五花肉切條狀,香菇泡開對切,開陽用米酒就浸泡10分鐘濾乾.南瓜切塊
  • 2
    五花肉中火編出油,煸至出現恰恰的顏色
  • 3
    加入香菇跟開陽小火炒香
  • 4
    拌入米,加入調味料炒香,再加入450-500cc的水(喜歡爛一點就用500cc)
  • 5
    倒入大同電鍋的內鍋
  • 6
    外鍋二杯水,跳起之後攪拌一下(把底部的材料翻上來)
  • 7
    外鍋再一杯水跳上來之後燜30分鐘即完成
  • 8
    成盤
  • 9
    一餐一鍋一碗搞定
  • 10
    真的滿滿南瓜的清甜~
小撇步

也可以直接用鑄鐵鍋或者砂鍋烹煮喔~水滾之後小火燜煮20分鐘,攪拌之後再煮10分鐘,關火燜20分

2015/06/15 發表 9,725 瀏覽
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