古早味南瓜炊飯
時間
30
分鐘
食材
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1五花肉切條狀,香菇泡開對切,開陽用米酒就浸泡10分鐘濾乾.南瓜切塊 -
2五花肉中火編出油,煸至出現恰恰的顏色
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3加入香菇跟開陽小火炒香
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4拌入米,加入調味料炒香,再加入450-500cc的水(喜歡爛一點就用500cc)
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5倒入大同電鍋的內鍋
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6外鍋二杯水,跳起之後攪拌一下(把底部的材料翻上來)
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7外鍋再一杯水跳上來之後燜30分鐘即完成
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8成盤
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9一餐一鍋一碗搞定
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10真的滿滿南瓜的清甜~
![拌入米,加入[調味料]炒香,再加入450-500cc的水(喜歡爛一點就用500cc)](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F516684%2F51a62ac230342f7a.jpg&width=800)
小撇步
也可以直接用鑄鐵鍋或者砂鍋烹煮喔~水滾之後小火燜煮20分鐘,攪拌之後再煮10分鐘,關火燜20分
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