百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Money's mon的雜炊筆記
384 食譜 1 萬 粉絲

古早味南瓜炊飯

古早味南瓜炊飯

描述

一整碗飯都是南瓜的清甜
用大同電鍋就搞定~

532 說讚 3 一起做

時間

30 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 五花肉切條狀,香菇泡開對切,開陽用米酒就浸泡10分鐘濾乾.南瓜切塊

    五花肉切條狀,香菇泡開對切,開陽用米酒就浸泡10分鐘濾乾.南瓜切塊

  • 五花肉中火編出油,煸至出現恰恰的顏色

    五花肉中火編出油,煸至出現恰恰的顏色

  • 加入香菇跟開陽小火炒香

    加入香菇跟開陽小火炒香

  • 拌入米,加入[調味料]炒香,再加入450-500cc的水(喜歡爛一點就用500cc)

    拌入米,加入調味料炒香,再加入450-500cc的水(喜歡爛一點就用500cc)

  • 倒入大同電鍋的內鍋

    倒入大同電鍋的內鍋

  • 外鍋二杯水,跳起之後攪拌一下(把底部的材料翻上來)

    外鍋二杯水,跳起之後攪拌一下(把底部的材料翻上來)

  • 外鍋再一杯水跳上來之後燜30分鐘即完成

    外鍋再一杯水跳上來之後燜30分鐘即完成

  • 成盤

    成盤

  • 一餐一鍋一碗搞定

    一餐一鍋一碗搞定

  • 真的滿滿南瓜的清甜~

    真的滿滿南瓜的清甜~

小撇步

也可以直接用鑄鐵鍋或者砂鍋烹煮喔~水滾之後小火燜煮20分鐘,攪拌之後再煮10分鐘,關火燜20分

2.1 萬 瀏覽
avatar
Money's mon的雜炊筆記 384 食譜 1 萬 粉絲

我沒有跟任何老師學過烹飪或者烘焙 都是自己搜尋資料然後不斷的實驗摸索 找出自己覺得最好的配方,然後在這邊做紀錄 所以啊~星爺說過的!! 只要愛吃~人人都可以是食神~ Money's mon的雜炊筆記粉絲頁 https://www.facebook.com/moneysmon1688/

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

台式泡菜 三杯雞 酸辣湯 打拋豬 糖醋排骨 南瓜 雞胸肉 馬鈴薯 茄子 高麗菜 滷肉 雞肉 炒麵 義大利麵 鮭魚 湯麵 白菜滷 娃娃菜 菠菜 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 瓜仔肉 四季豆 麻婆豆腐 炒飯 竹筍 豆腐 雞湯 涼拌小黃瓜 雞蛋豆腐 排骨 香菇雞湯 高麗菜飯 玉米濃湯 櫛瓜 粽子 早餐 餅乾 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 番茄 花椰菜 杏鮑菇 糖葫蘆 地瓜 金針菇 家常菜 小黃瓜 蒸蛋