蒜炒空心菜

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空心菜很營養,有通便與抗癌效果,配上蒜頭大火快炒就很好吃。

份量3人份

食材

空心菜 一些
蒜頭 四顆
一大匙
調料
些許
味精 些許
  • 1 {材料準備} 空心菜洗淨切段,蒜切末。
  • 2 熱鍋,倒些許橄欖油,爆香蒜末,放空心菜下去,倒一匙酒,大火快炒一分鐘,撒 調料 炒勻即可。
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小撇步

空心菜容易熟容易變黑,所以要大火快炒,淋一匙酒也是避免菜葉變黑的緣故。

2015/06/15 發表 2.0 萬 瀏覽

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