蒜炒空心菜
份量
3
人份
熱量
-
1{材料準備} 空心菜洗淨切段，蒜切末。
-
2熱鍋，倒些許橄欖油，爆香蒜末，放空心菜下去，倒一匙酒，大火快炒一分鐘，撒 調料 炒勻即可。
小撇步
空心菜容易熟容易變黑，所以要大火快炒，淋一匙酒也是避免菜葉變黑的緣故。
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