百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
艾莉絲的小廚房
32 食譜 495 粉絲

蒜片炒空心菜

蒜片炒空心菜

描述

空心菜的基本款炒法,加蒜片清炒就很好吃了~

139 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 空心菜洗淨,菜梗的地方撕除表面薄膜,可讓口感更好(不會吃起來老老的)
空心菜切段,梗和葉分開備用
蒜頭切片備用

    空心菜洗淨,菜梗的地方撕除表面薄膜,可讓口感更好(不會吃起來老老的) 空心菜切段,梗和葉分開備用 頭切片備用

  • 熱鍋後加入2大匙油,爆香片,先下梗翻炒幾下,沿鍋邊加入少許米酒增加香氣,續加入葉子部分一起翻炒,同時加少許熱水蓋鍋蓋燜一下,待葉子軟了放鹽或雞粉調味即可盛盤。

小撇步

空心菜很快就熟,不要炒太久以免過老,這樣才會有清脆的口感。

3,682 瀏覽
avatar
艾莉絲的小廚房 32 食譜 495 粉絲

喜歡吃美食,喜歡做料理,喜歡收藏美麗的餐盤和鍋碗瓢盆👉這也是我喜歡煮飯的動力哦! 這裡分享的都是我家的家常菜,沒有標準的SOP,調味配料都是依自己喜好,做菜應是一件療癒又開心的事,只要家人吃得開心我就心滿意足!😊❤️

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 杏鮑菇 小黃瓜 四季豆 排骨 義大利麵 竹筍 花椰菜 金針菇 香菇雞湯 餅乾 高麗菜飯 炒飯 早餐 南瓜 玉米濃湯 雞肉 菠菜 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 滷肉 茄子 雞蛋豆腐 豆腐 高麗菜 番茄 打拋豬 三杯雞 麻婆豆腐 低脂高蛋白 湯麵 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 櫛瓜 糖醋排骨 炒麵 粽子 蒸蛋 鮭魚 地瓜 酸辣湯 台式泡菜 雞湯 雞胸肉 娃娃菜 家常菜 白菜滷