Rose~芒果優格布丁
食材
愛文芒果丁
500克
優格
300克
檸檬
1顆
細砂糖
80~120克
吉利丁片
20克
冷開水
300ml
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1 -
2 先將芒果切成丁，以攪拌器壓碎
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3 將檸檬榨汁備用
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4 吉利丁片以冷水泡軟
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5 倒約一半的冷開水並加入砂糖，以小火煮到糖溶解，再加入軟化的吉利丁片攪拌到完全溶解即熄火(不需沸騰)
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6 先將優格加到壓碎的芒果內攪拌，再將稍微冷卻的吉利丁水加入拌勻
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7 最後加入檸檬汁
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8 入冷藏4-6小時即可食用
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