杞菊茶凍

Name: 杞菊茶凍 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 杞子 1湯匙; 乾菊花 10朵; 綠茶 1茶匙; 蜜糖 適量; 水 2杯; 大菜絲 1克

描述

夏日炎炎很易令人煩躁和冒痘痘，應多吃能清熱下火的食療，不妨試試這道「杞菊茶凍」，是最佳消暑健康甜品。杞子與菊花既清熱又明目，且可清肝火，無論當涼茶喝或製成茶凍，同樣美味。

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食材

材料

-
杞子

1湯匙
乾菊花

10朵
綠茶

1茶匙
蜜糖

適量
水

2杯
大菜絲

1克

步驟

將大菜絲浸10分鐘至軟，剪碎備用。
水滾後加入綠茶、菊花及杞子，大火再滾起後，熄火冚蓋焗10分鐘。
倒出將渣隔走，杞子留用。如果當涼茶喝，可將水倒入杯中，加入蜜糖即可飲用。如做果凍，將隔渣的水倒回煲中，然後加大菜絲，煮至大菜完全溶化。
將杞菊茶注入模內，再放入杞子，放雪櫃雪1小時至定形，即可。

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2015/06/12 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,245 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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