木瓜牛奶凍

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做了一個有助消化和養顏的甜品,木瓜牛奶凍。它的做法簡單而且營養豐富,木瓜中的維生素C和牛奶中的鈣質都是人體中所需的營養成分,兩者配合來吃,能美容活膚、美白肌膚、延緩衰老、平肝和胃等功效。

份量3人份 烹調時間90分鐘

食材

木瓜 1個
牛奶 150ml
吉利丁片(魚膠片)3片 約12g
白砂糖 40g
  • 1 預備材料。
  • 2 先將吉利丁片用冷水泡軟。
  • 3 木瓜去皮,切半,用匙挖去中間的木瓜籽,備用。
  • 4 牛奶加糖煮至糖融化後關上火,然後放入已泡軟的吉利丁片攪拌至融化。
  • 5
  • 6 把煮好的牛奶液倒入木瓜的中間處。
  • 7 放涼後置入冰箱裡冷藏1小時或以上至牛奶凝固成奶凍。
  • 8 取出,切塊上盤就可以了。
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2014/01/30 發表 10.2 萬 瀏覽

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討論共 4 則

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想請問,如果不用吉利丁片,用蒟蒻粉也是可以的是嗎?

24 天前
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請問吉利丁片哪裏買?

25 天前
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白砂糖跟二砂糖有一樣嗎?

1 年前
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請問木瓜牛奶凍放至冷藏約可放多久

1 年前