蘆薈檸檬茶凍飲


Jenny‧食旅玩味生活札記
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炎炎夏日氣溫居高不下,每天的感覺似乎很熱很渴,想要消暑就做個簡單的飲品嚕,只要些許的食材及簡易步驟,自己diy就可以喝到好喝的凍飲

食材
250cc(製果凍用)
500cc(飲用)
  • 吉利丁粉使用50cc的80℃熱水攪拌溶解

    吉利丁粉使用50cc的80℃熱水攪拌溶解

  • 將250cc檸檬茶與溶解的吉利丁液混合攪拌,裝入乾淨容器中放置冷藏冰至結凍(約3~4小時)

  • 結凍後的檸檬茶凍用小湯匙舀起 or 利用刀子切割分塊皆可

  • 取適量檸檬茶凍與蘆薈果肉放入杯中,再倒入些許檸檬茶即可完成(可取檸檬切片做裝飾)

  • ※ 單獨飲用檸檬茶似乎沒什麼fu,加入爽口的蘆薈與QQ的茶凍,就變得很不一樣唷!!!

    ※ 單獨飲用檸檬茶似乎沒什麼fu,加入爽口的蘆薈與QQ的茶凍,就變得很不一樣唷!!!

  • ※ 蘆薈是買現成的調理包,所以省去不少處理的過程,加上調理包裡的蘆薈本身已有甜度,就不再另外加蜂蜜或糖液囉!!

  • ※ 如果是買生的蘆薈就用水加入糖煮至透明狀,煮的過程中蘆薈會產生氣泡,煮至氣泡消後呈清徹透明狀即可撈起。

小撇步

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