快炒彩椒

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色彩豐富的彩椒,清炒快速翻幾下,就清脆甜美,陽光油亮的顏色,好開胃。

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烹調時間5分鐘

食材

紅椒 1顆
黃椒 1顆
青椒 1顆
蒜頭 3瓣
少許
  • 1 彩椒去頭與籽,蒜頭去頭尾及外膜,清洗乾淨。
  • 2 彩椒切菱形片,蒜頭切片。
  • 3 起鍋,放少許油,蒜頭先以小火爆香。
  • 4 轉大火,放入彩椒,快速翻炒幾下,加少許水,再炒幾下,鹽調味及完成。
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2015/06/12 發表 1.3 萬 瀏覽

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再加上白色的磨菇,就更漂亮又好吃!

2 年前