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宇宙粟米羹

Name: 宇宙粟米羹 by 唐安麒超猛瘦身食譜
Ingredients: 材料 -; 冬菇 5粒; 木耳 1兩; 金菇 1包; 粟米粒 20克; 生粉 2湯匙; 薑片 1片; 葡萄籽油 1湯匙; 水 6碗; 調味料 -; 鹽、惹味粉、黑醋 各1茶匙

描述

我喜歡喝湯，沒時間煲老火湯，我也會簡單滾湯，喝湯吃渣，將所有營養也吃進肚子。這道「宇宙粟米羹」以多種雜菌滾成湯，木耳和金菇高纖助排毒、冬菇祛脂降壓、粟米爽甜增加口感，絕對比那些罐頭湯健康美味。還可加進蒟蒻烏冬，飽腹健康。

91 說讚

食材

材料

-
冬菇

5粒
木耳

1兩
金菇

1包
粟米粒

20克
生粉

2湯匙
薑片

1片
葡萄籽油

1湯匙
水

6碗
調味料

-
鹽、惹味粉、黑醋

各1茶匙

步驟

冬菇浸軟，去蒂切絲；木耳浸軟切絲；金菇切去根部，洗淨備用。
燒熱鑊下葡萄籽油，用中火爆香冬菇絲和木耳絲，備用。
鍋中注入清水煮滾，加入全部材料後中火煮約5分鐘。
待湯羹再次煮滾後，拌入生粉埋獻至適當濃稠，以鹽及惹味粉調味，即成。
上湯碗時以黑醋調味，趁熱品嚐。

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2015/06/12 發表

唐安麒超猛瘦身食譜 236 食譜 5,247 粉絲

唐安麒博士（Dr. Angel）：工商管理博士、自然療法博士、中醫營養學、藥膳烹調師，從事美容瘦身事業近30年，反對節食、吃藥等極端方法來瘦身。Dr. Angel推行「唐安麒宇宙飲食」，幫助過萬人以健康方法補身瘦身。減肥瘦身理論：「不用節食，每餐吃得飽飽，只要將食物分類進食，自可輕鬆飽著瘦。」部落格網址： http://blog.angeltong.com.hk

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