粟米魚肚雞蓉羹
一到冬天皮膚超乾燥
真係要食多滋潤皮膚的食材
魚肚有豐富膠原蛋白~~~
但本身沒有味道，要同一d濃味食材一齊煮
今次用雞殼煲左個上湯
加埋清甜的粟米蓉同雞蓉
十分鮮甜
食材
雞殼
1個（超市街市都有得賣）
魚肚
1個
雞柳
3條
罐頭粟米蓉
1罐
雞蛋
1隻
蔥
1條
薑片
2-3片
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1 魚肚用水浸泡至軟身，切塊
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2 煲1L 水，加入雞殼煮2小時煮成上湯
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3 滾水落蔥和薑片，把魚肚放入煮5分鐘去油去腥味 -
4 魚肚撈起備用,)雞柳洗淨去根，剁成雞蓉
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5 上湯煮滾，加入魚肚，罐頭粟米蓉和雞蓉煮至滾
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6 關火加入雞蛋大散就ok~
小撇步
有空可以到我的網誌看看哦
http://rachellovecooking.blogspot.hk/
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