窩蛋牛肉飯


榮式住家飯
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有時偶爾弄些簡單碟頭飯,不用洗、不用切,但又好味,也很棒啊!想知更多《榮式住家飯》, 歡迎瀏覽: https://www.facebook.com/ChoWingsHomemade

份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
半磅
2隻
少量
2碗
½ 茶匙
½ 茶匙
½ 茶匙
½ 湯匙
½ 湯匙
少許
少許
½ 湯匙
2湯匙
  • 1
    免治牛肉加入所有醃料拌勻,醃一會,備用。
  • 2
    燒熱油鑊,用中火炒香免治牛肉至7成熟,然後加入青豆同炒。
  • 3
    牛肉炒至熟透後,可加入2湯匙水份作為醬汁。
  • 4
    最後把免治牛肉和醬汁淋在飯面上,並在中央位置加入窩蛋,即成。
小撇步

吃的時候可以加入醬油,提升味道。但如果覺得牛肉已經有味道,就可以不用加。

2015/06/11 發表 9,773 瀏覽
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