滷梅花肉
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肥滋滋又軟Ｑ，入口即化的肥肉是我的最愛～ ^O^
份量
3
人份
食材
豬梅花肉
些許
蒜頭
五顆
醬料
醬油
五大匙
酒
兩大匙
糖
一大匙
水
十大匙
-
1{材料準備} 將五花肉先川燙過，取出切成塊。蒜頭用刀壓扁。
-
2熱鍋，直接放進肉塊翻炒出油，放蒜頭下去爆香，倒 醬料 炒勻，大火煮滾，小火燉煮四十分鐘，蓋上鍋蓋再悶十分鐘即可。