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Beth
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奶油燉菜 - 馬鈴薯雞肉口味

奶油燉菜 - 馬鈴薯雞肉口味

描述

馬鈴薯真是好用的料理食材,剛好冰箱有兩隻小雞腿,想做一鍋可以吃的飽的餐點又怕不夠,此時馬鈴薯這個天然的澱粉就可以派上用途,加上一些蔬菜,香草、牛奶、奶油等就可以做一鍋奶油燉菜飽餐一頓了。

71 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

看全部食材 

步驟

  • 新鮮香草洗淨,切碎備用

    新鮮香草洗淨,切碎備用

  • 雞肉切塊以橄欖油、香草、白酒少許醃漬10分鐘

    雞肉切塊以橄欖油、香草、白酒少許醃漬10分鐘

  • 炒鍋加一點油,小火煎雞肉及洋蔥至洋蔥稍稍透明,雞肉變白

    炒鍋加一點油,小火煎雞肉及洋蔥洋蔥稍稍透明,雞肉變白

  • 湯鍋加水加入切塊紅蘿蔔、馬鈴薯、義大利米粒、雞肉、洋蔥煮8分鐘;再加入舞菇、豆腐及青豆煮5分鐘

    湯鍋加水加入切塊紅蘿蔔馬鈴薯、義大利米粒、雞肉、洋蔥煮8分鐘;再加入舞菇、豆腐及青豆煮5分鐘

  • 炒鍋中加入無鹽奶油以小火融化後,加入麵粉拌勻,再加入牛奶成為白醬,倒入4拌勻並煮滾,加入鹽、黑胡椒粉調味就完成了

    炒鍋中加入無鹽奶油以小火融化後,加入麵粉拌勻,再加入牛奶成為白醬,倒入4拌勻並煮滾,加入鹽、黑胡椒粉調味就完成了

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Beth 650 食譜 2,192 粉絲

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