鮮蚵豆腐
描述
蚵仔又被稱為「海洋中的牛奶」是自然界中含鋅比例最高的食物之一,足夠的鋅可以增強人體的免疫系統!!
且低油、低膽固醇，且營養價值高~
快把這道鹹香下飯,營養又美味的菜餚學起來喔~~
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![[備料]
1.將鮮蚵洗淨後,加入[醃料]拌勻後川燙至7分熟
2.將豆腐先用鹽水川燙過比較不容易破,瀝乾備用
3.將豆豉用些許米酒泡開,備用](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/512785/669e01ed654c3855.jpg)
![加入[調味],炒香後,加些許水煮滾後加入豆腐](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/512787/01b5051509092886.jpg)
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