Yu-Chun Hung 9 食譜 35 粉絲 追蹤 豆豉鮮蚵豆腐 19 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豆豉 1匙 醬油 一匙 鮮蚵 半斤 嫩豆腐 一盒 蔥 少許 步驟 1.先將蚵仔洗乾淨,洗過1、2次瀝乾,加入麵粉(可以把髒污洗淨,黏在上面的殼也摸得更清楚哦!),洗乾淨後加入1匙太白粉保濕。 2.豆豉、醬油、水一杯先煮過備用。 先放鮮蚵拌炒,再加入豆豉水,最後加切好的豆腐,用推的方式煮。 小撇步 蚵仔洗過1、2次瀝乾,加入麵粉可以把髒污洗淨,黏在上面的殼也摸得更清楚哦! 7,407 瀏覽 2020/05/16 發表