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菠菜蛋捲시금치계란말이

菠菜蛋捲시금치계란말이

描述

現在不是台灣的菠菜季節,韓國的菠菜產量也不多。
菠菜除了涼拌外,跟雞蛋一起料理也很好吃^^
試試看這一道菠菜蛋捲吧!
更多美味食譜
http://ruru0911.blogspot.kr/

730 說讚 2 一起做

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 菠菜洗淨備用。

    菠菜洗淨備用。

  • 將三顆蛋,加入些鹽巴打成蛋汁備用。

    將三顆蛋,加入些鹽巴打成蛋汁備用。

  • 波菜放入加有鹽巴的滾水中川燙。

    波菜放入加有鹽巴的滾水中川燙。

  • 川燙好後冷水沖洗,再將水份瀝掉。
加點鹽巴跟白芝麻調味。

    川燙好後冷水沖洗,再將水份瀝掉。 加點鹽巴跟白芝麻調味。

  • 開小火,放些油熱鍋。

    開小火,放些油熱鍋。

  • 開小火,放些油熱鍋。

    開小火,放些油熱鍋。

  • 將蛋汁均勻地鋪平在平底鍋上,
蛋皮到半熟程度後再將剛剛調味好的菠菜擺上去。

    將蛋汁均勻地鋪平在平底鍋上, 蛋皮到半熟程度後再將剛剛調味好的菠菜擺上去。

  • 捲成一捲後放一下定型。

    捲成一捲後放一下定型。

  • 菠菜蛋捲放涼後就可以切段了!

    菠菜蛋捲放涼後就可以切段了!

  • 最後在灑上一些白芝麻做裝飾。

    最後在灑上一些白芝麻做裝飾。

  • 好吃的涼拌菠菜配上金黃的蛋皮,營養又好吃^^

    好吃的涼拌菠菜配上金黃的蛋皮,營養又好吃^^

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韓台夫婦한대부부 123 食譜 3,420 粉絲

在韓國昌原,分享韓國生活。 ● 韓國小菜90道+其他食譜25道: http://ruru0911.blogspot.kr/2016/07/2016-9025.html?m=1 ● Facebook:

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