菠菜蛋捲시금치계란말이
食材
菠菜
三株
雞蛋
三顆
鹽巴
少許
白芝麻
少許
食用油
少許
-
1菠菜洗淨備用。 -
2將三顆蛋，加入些鹽巴打成蛋汁備用。
-
3波菜放入加有鹽巴的滾水中川燙。
-
4川燙好後冷水沖洗，再將水份瀝掉。 加點鹽巴跟白芝麻調味。
-
5開小火，放些油熱鍋。
-
6開小火，放些油熱鍋。
-
7將蛋汁均勻地鋪平在平底鍋上， 蛋皮到半熟程度後再將剛剛調味好的菠菜擺上去。
-
8捲成一捲後放一下定型。
-
9菠菜蛋捲放涼後就可以切段了！
-
10最後在灑上一些白芝麻做裝飾。
-
11好吃的涼拌菠菜配上金黃的蛋皮，營養又好吃^^
討論共 0 則