波菜蛋捲

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波菜很營養,'但小朋友不一定愛吃,包裹在雞蛋裡,搭上沙拉醬與番茄醬,變成大家都愛的料理了。

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

波菜 半把
雞蛋 5個
沙拉醬 適量
番茄醬 適量
少許
胡椒 少許
  • 1 先燙波菜
  • 2 雞蛋打勻加上鹽與胡椒鮮奶油,下鍋煎
  • 3 把燙好的波菜,放在蛋液上
  • 4 把蛋做成蛋捲
  • 5 盛盤用沙拉醬與番茄醬裝飾。
  • 6 蛋好嫩,與波菜也很搭。
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小撇步

雞蛋打勻先加一點鹽與胡椒,另再加一點鮮奶油或鮮奶。讓蛋煎起來,會很滑嫩。

2014/02/25 發表 1.0 萬 瀏覽

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