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Erica Chen
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波菜蛋捲

波菜蛋捲

描述

波菜很營養,'但小朋友不一定愛吃,包裹在雞蛋裡,搭上沙拉醬與番茄醬,變成大家都愛的料理了。

413 說讚 7 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 先燙波菜

    先燙波菜

  • 雞蛋打勻加上鹽與胡椒鮮奶油,下鍋煎

    雞蛋打勻加上鹽與胡椒鮮奶油,下鍋煎

  • 把燙好的波菜,放在蛋液上

    把燙好的波菜,放在蛋液上

  • 把蛋做成蛋捲

    把蛋做成蛋捲

  • 盛盤用沙拉醬與番茄醬裝飾。

    盛盤用沙拉醬與番茄醬裝飾。

  • 蛋好嫩,與波菜也很搭。

    蛋好嫩,與波菜也很搭。

小撇步

雞蛋打勻先加一點鹽與胡椒,另再加一點鮮奶油或鮮奶。讓蛋煎起來,會很滑嫩。

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Erica Chen 29 食譜 42 粉絲

作為一位專職家庭煮婦,如何討好每一位家人的胃,是最重要的任務,為了達成這項艱鉅的任務,努力考到西餐執照,努力上社大外國料理課程,偶而上上外國主廚的課程,另外空閒時再上手工皂課程,做出適合家人膚質的皂,剩餘的時間只好逛逛圖書館與誠品散散步了。

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