m66660000 583 食譜 908 粉絲 追蹤 涼拌黑木耳 描述 木耳富含膠質,對身體和皮膚都好。夏天將蔬菜做成涼拌的方式,開胃爽口。 #素食 #蔬食 #家常食材 #菌藻 #菇類 #木耳 153 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 黑木耳 一些 蒜頭 三顆 薑絲 些許 調料 日式醬油 兩大匙 白醋 一大匙 糖 一大匙 鹽 些許 步驟 {材料準備} 黑木耳洗淨,用手撕成小片。蒜切末,薑絲切細段。 先將黑木耳以滾水川燙一分鐘後取出放涼,置入冰箱冷凍庫約十分鐘。 熱鍋,倒入一匙橄欖油,將蒜末薑段略炒香後,拿出冰好的木耳,連同鍋內的油 一起淋上去。倒進 調料 拌勻,再冰五分鐘即可取出食用。 小撇步 除了蒜與薑,也可切點蔥花一起拌,配色會更可口。 6,779 瀏覽 2015/06/05 發表