藍莓優格馬芬蛋糕，酸甜健康好滋味 ♥♥♥
加州溫暖的好天氣物產豐饒，有著各式各樣的蔬果農產品。天氣漸漸地轉為夏天，從超市的架上就可以知道，藍莓季要到囉～
藍莓對人體有許多好處，除了富有天然果糖、纖維素、維生素和抗氧化素，還能降低罹患心血管疾病和癌症的風險，維持健康肌膚。趁著藍莓正當季，帶些回家和優格一起做甜點～
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食材
中筋麵粉
220g
蘇打粉
1茶匙（TSP）
泡打粉
2茶匙（TSP）
糖
半杯（120ml）
牛奶
半杯（120ml）
雞蛋
1顆
鹽巴
1/2茶匙（TSP）
新鮮藍莓
220公克
優格
6oz
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1 烤箱預熱至350F（約180C）。把麵粉、蘇打粉、泡打粉均勻混合。再把牛奶、雞蛋、糖、優格、鹽巴均勻混合。
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2 把混合好的麵粉們和牛奶蛋汁均勻混合，加3/4的藍莓進去，均勻拌勻後備用。接著，把混合好的藍莓麵衣均勻放進馬芬烤盤中。
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3 將馬芬烤盤送進烤箱，350F（180C）烤13分鐘後取出。把剩下1/4藍莓均勻加到半熟的藍莓優格馬芬裡。續烤約7~8分鐘，就可以從烤箱拿出來，等到涼一點之後就可以動手大快朵頤囉～
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