藍莓優格馬芬蛋糕,酸甜健康好滋味 ♥♥♥

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加州溫暖的好天氣物產豐饒,有著各式各樣的蔬果農產品。天氣漸漸地轉為夏天,從超市的架上就可以知道,藍莓季要到囉~
藍莓對人體有許多好處,除了富有天然果糖、纖維素、維生素和抗氧化素,還能降低罹患心血管疾病和癌症的風險,維持健康肌膚。趁著藍莓正當季,帶些回家和優格一起做甜點~

有圖無音樂網誌版 →
http://sywedding323.pixnet.net/blog/post/286570426

份量6人份

食材

中筋麵粉 220g
蘇打粉 1茶匙(TSP)
泡打粉 2茶匙(TSP)
半杯(120ml)
牛奶 半杯(120ml)
雞蛋 1顆
鹽巴 1/2茶匙(TSP)
新鮮藍莓 220公克
優格 6oz
  • 1 烤箱預熱至350F(約180C)。把麵粉、蘇打粉、泡打粉均勻混合。再把牛奶、雞蛋、糖、優格、鹽巴均勻混合。
  • 2 把混合好的麵粉們和牛奶蛋汁均勻混合,加3/4的藍莓進去,均勻拌勻後備用。接著,把混合好的藍莓麵衣均勻放進馬芬烤盤中。
  • 3 將馬芬烤盤送進烤箱,350F(180C)烤13分鐘後取出。把剩下1/4藍莓均勻加到半熟的藍莓優格馬芬裡。續烤約7~8分鐘,就可以從烤箱拿出來,等到涼一點之後就可以動手大快朵頤囉~
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2015/06/05 發表 7,138 瀏覽

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