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helen hsieh
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自製藍莓果醬(4):磅蛋糕使用

自製藍莓果醬(4):磅蛋糕使用

描述

上次的自製「櫻桃醬」早吃完了,在超市買到進口藍莓,於是就做「藍莓醬」。
早餐先來抹麵包,剩下再做磅蛋糕。

4 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 1)水加1匙鹽,洗乾淨藍莓。

    1)水加1匙鹽,洗乾淨藍莓

  • 2)加入寒天粉+適量的砂糖。
甜度可隨個人的嗜好增減,筆者加入糖80克。

    2)加入寒天粉+適量的砂糖。 甜度可隨個人的嗜好增減,筆者加入糖80克。

  • 3)放入微波爐,加熱2分鐘後,再取出大碗攪一攪...,連續重複加熱幾次。

    3)放入微波爐,加熱2分鐘後,再取出大碗攪一攪...,連續重複加熱幾次。

  • 4)裝入乾淨的保鮮盒,放入冰箱,在1個星期內吃完。

    4)裝入乾淨的保鮮盒,放入冰箱,在1個星期內吃完。

  • 5)第一天早餐:藍莓醬+麵包,塗上些許奶油。

    5)第一天早餐:藍莓醬+麵包,塗上些許奶油。

  • 第二天:抹麵包。

    第二天:抹麵包。

  • 第三天:芭蕉切片+黑糖醬+無糖優格+藍莓醬。

    第三天:芭蕉切片+黑糖醬+無糖優格+藍莓醬。

小撇步

因為藍莓的份量太少,怕用瓦斯爐容易燒乾,所以使用微波爐,方便檢查。

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helen hsieh 108 食譜 311 粉絲

業餘~業餘~ 就真的是業餘人士。 歡迎大家交流心得!

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