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泡菜煎餅是韓國常見的家常小菜之一,
作法很簡單、所需材料也很少^^
泡菜是這道料理中的靈魂,
好吃的泡菜做出來的泡菜煎餅一定很好吃!
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份量
2 人份
時間
15 分鐘
食材
泡菜
一杯
麵粉
二分之一杯
四分之一杯
紅綠辣椒
少許
食用油
少許
辣椒粉
一匙
  • 1
    將泡菜切碎,紅綠辣椒切片備用。
  • 2
    準備一容器,將剛剛切好的泡菜再加上麵粉、辣椒粉還有水。
  • 3
    食材均勻攪拌。
  • 4
    開小火倒些油熱鍋。
  • 5
    放上剛剛調好的泡菜煎餅麵糊。煎餅的形狀、大小可以自己決定喔:)
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  • 6
    用紅綠辣椒切片裝飾。(此步驟可以省略)
  • 7
    輕輕地翻面煎。
  • 8
    兩面都煎到有點微焦就完成囉^^
  • 9
    泡菜是這道料理中的靈魂, 好吃的泡菜做出來的泡菜煎餅一定很好吃!
  • 10
    試試看這道韓國家常料理:泡菜煎餅吧^^
小撇步

麵糊中可以添加些醬油或是白砂糖來調味喔^^
因為泡菜的鹹度跟甜度都不太相同,所以試試看自己喜歡的味道比較重要喔!

2015/06/04 發表 1.4 萬 瀏覽
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請問粉是低筋麵粉嗎?

2 years ago