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蒜炒高麗

蒜炒高麗

描述

用大火快炒的方式料理高麗菜,也能得到口感清脆的效果,而用水悶煮的高麗菜 [清炒高麗菜] 則多了一份甘甜味。

141 說讚

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

調料

步驟

  • {材料準備} 高麗菜洗淨切絲,大洗淨斜切段,頭切末。

  • 熱鍋,倒入些許橄欖油,爆香末與大段,放進菜絲大火快炒,起鍋前撒 調料 炒勻即可。

小撇步

全程用大火炒,菜絲才會保有爽脆口感喔。

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