糖漬檸檬水

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夏日消暑解渴飲
冰冰涼涼的糖漬檸檬水, 清涼透心底阿!!

份量6人份 烹調時間180分鐘

食材

糖漬檸檬
檸檬 3顆
冰糖 1/2杯
話梅 3顆
蜂蜜 1大匙
調配飲
冷開水 1杯
冰塊 適量
小黃瓜片/草莓 適量
  • 1檸檬表皮洗淨, 切成薄片狀
  • 2密封罐中, 一層檸檬片, 一層冰糖, 層層堆疊, 並隨意放入話梅
  • 3檸檬片與冰糖全部擺放完之後, 最上層淋上蜂蜜之後, 蓋上蓋子, 冷藏2天
  • 4冷藏2天後的漬檸檬, 冰糖與檸檬片已經蜜漬成糖漿狀
  • 5飲用時, 舀適量的糖漿與冷開水/ 冰塊/ 小黃瓜片/ 草莓一起拌勻即可
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2015/06/01 發表 2.8 萬 瀏覽

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1 年前