涼拌蛤蜊꼬막찜
食材
蛤蜊
三十個
醬油
一匙半
辣椒粉
一匙
韓國燒酒
一匙
紅辣椒
少許
白芝麻
少許
青蔥
少許
蒜頭
一瓣
蜂蜜
半匙
鹽巴
少許
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1 蛤蜊吐沙後清洗乾淨備用。 -
2 將蛤蜊放入加有鹽巴的滾水中川燙。
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3 青蔥、紅辣椒、蒜頭切成末。 醬油、辣椒粉、韓國燒酒、白芝麻和蜂蜜加入適當的量。
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4 再將切好的蔥末、蒜末還有辣椒末加入醬汁中調和。
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5 蛤蜊川燙完後，將一半的殼去掉備用。
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6 再淋上剛剛調製好的醬料就完成了涼拌蛤蜊꼬막찜了！
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7 料理時間很短又好吃^^ 趕快試試看這道料理吧！
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