涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침


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蛤蜊꼬막是韓國的一種蛤蜊種類。
昨天晚上又去E MART逛逛,趁關門前又撿到便宜^^
拿了打了八折的蛤蜊,後來店員又給我們一盒說買一送一。
這樣買下來真的很便宜呢~又可以做幾樣蛤蜊的小菜了!
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http://ruru0911.blogspot.kr/

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
蛤蜊
六十個
小黃瓜
半條
蒜頭
一瓣
韓國大醬
一匙
辣椒粉
半匙
醬油
半匙
白砂糖
半匙
白芝麻
半匙
芝麻油
半匙
韓國燒酒
半匙
鹽巴
少許
  • 1
    蛤蜊泡水後洗淨。
  • 2
    放入加有鹽巴的滾水中川燙。
  • 3
    將醬料調和好,黃瓜洗淨切好備用。
  • 4
    蛤蜊川燙後,將蛤蜊肉取出。
  • 5
    再加上剛剛調和好的醬料跟小黃瓜。
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  • 6
    均勻攪拌。
  • 7
    涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침就完成了^^
  • 8
    是韓國常吃的小菜,也很適合配啤酒、燒酒一起吃^^
2015/05/30 發表 3,523 瀏覽
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