涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침

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蛤蜊꼬막是韓國的一種蛤蜊種類。
昨天晚上又去E MART逛逛,趁關門前又撿到便宜^^
拿了打了八折的蛤蜊,後來店員又給我們一盒說買一送一。
這樣買下來真的很便宜呢~又可以做幾樣蛤蜊的小菜了!
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http://ruru0911.blogspot.kr/

食材 (2 人份 20 分鐘

蛤蜊 六十個
小黃瓜 半條
蒜頭 一瓣
韓國大醬 一匙
辣椒粉 半匙
醬油 半匙
白砂糖 半匙
白芝麻 半匙
芝麻油 半匙
韓國燒酒 半匙
鹽巴 少許
  • 1 蛤蜊泡水後洗淨。
  • 2 放入加有鹽巴的滾水中川燙。
  • 3 將醬料調和好,黃瓜洗淨切好備用。
  • 4 蛤蜊川燙後,將蛤蜊肉取出。
  • 5 再加上剛剛調和好的醬料跟小黃瓜。
  • 6 均勻攪拌。
  • 7 涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침就完成了^^
  • 8 是韓國常吃的小菜,也很適合配啤酒、燒酒一起吃^^
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2015/05/30 發表 3,128 瀏覽

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