涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침
蛤蜊꼬막是韓國的一種蛤蜊種類。
昨天晚上又去E MART逛逛，趁關門前又撿到便宜^^
拿了打了八折的蛤蜊，後來店員又給我們一盒說買一送一。
這樣買下來真的很便宜呢~又可以做幾樣蛤蜊的小菜了！
更多美味食譜
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食材
蛤蜊
六十個
小黃瓜
半條
蒜頭
一瓣
韓國大醬
一匙
辣椒粉
半匙
醬油
半匙
白砂糖
半匙
白芝麻
半匙
芝麻油
半匙
韓國燒酒
半匙
鹽巴
少許
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1 蛤蜊泡水後洗淨。 -
2 放入加有鹽巴的滾水中川燙。
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3 將醬料調和好，黃瓜洗淨切好備用。
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4 蛤蜊川燙後，將蛤蜊肉取出。
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5 再加上剛剛調和好的醬料跟小黃瓜。
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6 均勻攪拌。
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7 涼拌大醬蛤蜊된장꼬막무침就完成了^^
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8 是韓國常吃的小菜，也很適合配啤酒、燒酒一起吃^^
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